樱桃别名莺桃、含桃、荆桃、朱樱、朱果、樱珠，是我们非常喜欢吃的一种水果，她的外表红如玛瑙，晶莹剔透，富含蛋白质，维生素及人体所需的各种微量元素，有着一定的食用价值和药用价值，有着美容养颜、预防贫血和视力下降、缓解肌肉酸痛的功效。
樱桃中含有丰富的铁元素，含铁量多达59毫克，在众多水果中遥遥领先;樱桃中维生素A的含量是葡萄、苹果、橘子的4～5倍。与此同时呢，樱桃中含有适量的糖分，还含有枸椽酸、酒石酸，并且含有丰富的胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分，特别适合在日常生活中食用。
樱桃不能和什么食物同时食用
不仅有些人不能吃樱桃，有些食物也不能和樱桃同时食用，常见的有以下几种：
樱桃与胡萝卜：胡萝卜中含有维生素C分解酶，而樱桃刚好含有大量的维生素C，如果二者同时食用，樱桃中的维生素会遭到破坏，而胡萝卜的营养价值也会降低，这样的话这俩种食物就都不能起到自己全面的健康功效了。
樱桃与黄瓜：黄瓜也是和胡萝卜一样的道理，同时食用樱桃中的维生素会受到破坏。
樱桃与动物肝脏：动物内脏中含有大量的铁和铜等矿物质离子，虽然樱桃中也含有这些离子，但是含量不是很大，而且樱桃本身的铁离子和铜离子属于稳定化合物状态，和动物内脏中的铜铁离子不同，内脏中的中的铜铁离子很容易使樱桃中的维生素C氧化成脱氢维生素C，那么这个樱桃也就不是富含维生素C的樱桃了。
关于樱桃中毒：面对鲜红欲滴的樱桃，很多人的都觉得这种美味的水果怎么都吃不够，可是樱桃吃多了是会中毒的！这是因为樱桃不仅含铁多，而且还含有大量的氰甙（qíngdài），食用过多，容易引起铁中毒或氰化物中毒，可能会伴随肠胃不适、腹痛、恶心等症状，如果出现这种症状，建议大量饮用温水，能起到缓解毒素的作用。有条件的话，可以用甘蔗汁，同样能起到清热解毒的作用。
